遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします(*^_^*)

今日はお向かいに住む友人夫妻にご指導いただきながら、
味噌作りをしました！

活力鍋、大活躍です。

麹と塩を混ぜたもの。

潰した豆と、麹と塩、種味噌を混ぜて甕にビシバシ入れて仕込み完了！

我が家はこれで２度目の味噌作り。
４キロ仕込んだので、一年ちょっとはもつかな？
今年はどんな味に仕上がるのか、今から楽しみです!(^^)!